Ce classique des Caraïbes de style sandwich est composé de pain frit frais, appelé bara, et d'un ragoût de pois chiches au curry, appelé chana, faisant de cet aliment de base une délicieuse option végétarienne. Datant des années 1930, ce plat populaire aurait été créé par les Indo-Trinidadiens de la ville des princes de l'île et c'est depuis lors une tradition culinaire culturelle…

Fraîche et épicée, cette boisson pétillante non alcoolisée populaire a des racines profondes dans les Caraïbes en raison du commerce mondial des épices. Historiquement l'un des producteurs de gingembre et de canne à sucre les plus connus au monde, la Jamaïque a popularisé cette boisson gazeuse grâce à l'influence britannique. Il est parfait comme boisson rafraîchissante seul ou peut…

Parfaites pour les pique-niques ou les dîners sur le pouce, ces salades en pot Mason sont faciles à préparer et impressionnantes à servir. Utilisez vos garnitures à salade préférées pour ajouter de la texture et de la saveur, ou omettez le prosciutto pour créer une version végétarienne. Cette recette très polyvalente plaira à tous!

Cette salade étagée aux couleurs éclatantes en pot Mason est tout à fait rassasiante. La recette remplie d’ingrédients nourrissants est parfaite comme dîner équilibré ou plat d’accompagnement estival facile à transporter et à savourer en plein air.

Rempli de légumes cachés, ce plat tout-en-un inspiré du cari est idéal pour cuisiner de grandes quantités et faire le plein pour la semaine! La poudre de lait de coco offre une texture crémeuse qui équilibre parfaitement les épices chaudes de la pâte de cari et la sauce chili piquante et douce.